PIEMONTE – SCOPRI IL TARTUFO CON UNA VACANZA DI LUSSO NELLA CAMPAGNA ITALIANA

Un’esperienza esclusiva ti aspetta nel cuore della cucina piemontese, tra colline dorate, borghi romantici e, naturalmente, il celebre tartufo bianco. Questo itinerario invita a scoprire come i sonnolenti villaggi siano diventati vivaci mercati gastronomici e a concedersi una pausa di lusso nella tranquilla campagna italiana.

ARRIVO A GENOVA E RELAIS SAN MAURIZIO

All’arrivo a Genova, sarai accompagnato al Relais San Maurizio, un antico monastero trasformato in un autentico ritiro italiano immerso nella campagna piemontese. Dopo il check-in, si parte con una degustazione privata di vini con un produttore locale, seguita da una cena gourmet, un modo indimenticabile per iniziare il soggiorno nel nord Italia.

ACQUI TERME – MERCATI E CUCINA TRADIZIONALE

Dopo un meritato riposo, il viaggio prosegue al mercato di Acqui Terme, tra bancarelle di prodotti freschi locali, frutta, verdura e formaggi artigianali. Dopo aver raccolto gli ingredienti più pregiati, ci si fermerà per un espresso e un pasticcino prima di tornare al relais per una lezione di cucina privata. Qui imparerai a preparare le tagliatelle e le salse fatte in casa, affinando le tue abilità culinarie con i piatti più iconici della tradizione italiana.

ALBA – LA CACCIA AL TARTUFO

Il momento clou è l’incontro con il tartufo bianco, uno degli ingredienti più pregiati al mondo. Guidati da un esperto e dal suo fedele cane, parteciperai a una caccia al tartufo nella campagna circostante, scoprendo le tecniche tradizionali che alimentano l’ossessione globale per questo prezioso fungo.

FIERE E DEGUSTAZIONI – ALBA, BARBARESCO E CANELLI

Dopo la caccia, potrai vivere l’energia della fiera del tartufo di Alba, osservando le aste che attirano chef e acquirenti da tutto il mondo. Il giorno seguente, visita a Barbaresco per un pranzo leggero e un’esperienza enologica personalizzata, seguita dalla fiera del tartufo e del vino di Canelli. Il viaggio si conclude con una cena di gala memorabile, celebrando la cucina e i sapori piemontesi prima del ritorno a casa, con l’opportunità di portare a casa un souvenir gastronomico unico.