PUNTI SALIENTI DEL PORTOGALLO – UNA SCOPERTA CULINARIA E CULTURALE

In 8 notti attraversiamo il Portogallo lasciandoci guidare da sapori, atmosfere e paesaggi che rivelano la natura autentica di questo paese spesso dimenticato. Ci muoviamo tra città luminose, piccoli borghi e vallate di vigneti, sostando in hotel selezionati e vivendo esperienze che uniscono gastronomia, storia e un ritmo di viaggio immersivo. Mercati, cantine, dolci tradizionali, viste urbane e incontri con la cultura locale scandiscono un percorso che ci accompagna dal sud al nord, fino alla quiete del Douro.

LISBONA – TRA COLLINE, MONUMENTI E MELODIE DI FADO

Nei primi giorni ci sistemiamo al Bairro Alto Hotel, nel cuore della città, dove osserviamo le sfumature pastello del paesaggio urbano che si distende ai nostri piedi. Da qui iniziamo a scoprire Lisbona, lasciandoci trasportare dalle sue strade e dalla vivacità dei quartieri storici.

L’esplorazione ci conduce ai Sette Colli, che raggiungiamo camminando in compagnia di una guida attraverso salite e belvedere. Dall’alto contempliamo la città e proseguiamo verso Belem, dove monasteri e monumenti raccontano secoli di storia. Dopo la Torre di Belem ci attende un Pastel de Nata accompagnato da un bicchierino di Ginjinha servito nel cioccolato. La giornata si chiude in un ristorante di fado, immersi nelle note malinconiche che caratterizzano le serate lisbonesi.

SINTRA E CASCAIS – TRA PALAZZI, SPIAGGE E LA COSTA DI ESTORIL

Lasciamo Lisbona per raggiungere Sintra, dove passeggiamo tra strade acciottolate, palazzi e rovine avvolti dalla vegetazione verde smeraldo che domina il paesaggio. Ogni angolo sembra riportarci indietro nel tempo.

Proseguiamo poi verso Cascais, dove la vita costiera incontra l’energia dell’Atlantico. Rientriamo in città percorrendo la strada Marginal, seguendo il profilo di spiagge chiare e antiche fortezze che scandiscono la costa di Estoril.

PORTO – VINI, BOTTEGHE E L’ANIMA DEL NORTE

Risalendo il paese, un viaggio in treno di tre ore ci conduce a Porto. Ci sistemiamo allo Yeatman Hotel, dove ci accoglie una cantina ricca di vini portoghesi e una vista che abbraccia il Douro. Da qui iniziamo a esplorare la città, muovendoci tra strade pittoresche, locali vivaci e caffè storici.

Una guida ci accompagna alla Libreria Lello, con il suo straordinario decoro, prima di una sosta alla cioccolateria artigianale Arcadia. Il tè pomeridiano al Majestic Cafe ci introduce a una Porto più elegante, mentre la visita a una cantina tradizionale di Gaia ci avvicina alla cultura del vino. Concludiamo con una crociera sul Douro, osservando la città da una prospettiva diversa.

CUCINA PORTOGHESE – TRA LEZIONI, CANTINE E DEGUSTAZIONI

Dedichiamo una giornata a una lezione di cucina guidata da uno chef professionista, scoprendo tecniche e sapori della tradizione portoghese. Il giorno seguente passeggiamo nel centro storico fino alle Caves Ferreira, dove assaggiamo diverse tipologie di vino accompagnate da pane e formaggio.

VALLE DEL DOURO – VIGNETI, PASSEGGIATE E SAPORI DI CAMPAGNA

Raggiungiamo infine la Valle del Douro, dove il Six Senses diventa la nostra base. Dopo un pomeriggio di quiete nella spa, iniziamo la giornata successiva con una visita al Museo dell’Olio d’Oliva, per poi intraprendere una passeggiata di 6 km tra i vigneti fino alla cantina Quinta da Roeda.

L’ultimo giorno lo trascorriamo esplorando la fattoria della Viscontessa, tra giardini biologici e filari che seguono l’andamento delle colline. In autunno è possibile partecipare alla vendemmia. Al rientro prepariamo un menù portoghese utilizzando ingredienti raccolti direttamente dal giardino, prima di concludere il nostro viaggio nel Douro.