UN VIAGGIO IN SLOVENIA – TRA CAMPANE DEI DESIDERI, SPA DI SALE E CASTELLI SU UN'ISOLA

Partiamo per un itinerario di 11 giorni che attraversa le Alpi Giulie, la costa slovena e le regioni vinicole dell’interno, concludendo a Ljubljana. Tra laghi alpini, baie e vigneti, viviamo la Slovenia attraverso esperienze culturali, incontri con produttori locali e passeggiate tra boschi, grotte e castelli.

KRANJSKA GORA – TRA LAGHI E ALPI

All’arrivo a Ljubljana ci dirigiamo verso Kranjska Gora, dove l’Hotel Milka diventa il nostro rifugio per tre notti. Con vista sulle acque glaciali del Lago Jasna e sulle Alpi Giulie, ci sistemiamo e trascorriamo la giornata tra piatti ispirati alle montagne e momenti di relax nella sauna finlandese dell’hotel.

Il giorno seguente esploriamo il Lago di Bled. Salendo sulla barca privata “pletna”, raggiungiamo l’Isola di Bled e suoniamo la campana della torre dei desideri. Tornati sulla riva, visitiamo il castello di Bled e percorriamo i sentieri della gola di Vintgar, ammirando cascate, rapide e piscine naturali. Il terzo giorno ci spostiamo nella Valle dell’Alta Sava, percorrendo prati fioriti e boschi di pini, osservando piante carnivore e le vette di Mojstrovka e Travnik.

PORTOROŽ – TRA MARE, GROTTE E TARTUFI

Lasciando le montagne, ci dirigiamo verso Portorož. Lungo la strada, esploriamo le Grotte di Škocjan, patrimonio dell’UNESCO. Arrivati al Kempinski Palace Hotel, godiamo dei trattamenti del Rose Spa prima di navigare lungo la Riviera slovena fino a Pirano.

Il giorno seguente attraversiamo il confine con la Penisola Istriana e partecipiamo a una ricerca del tartufo con una famiglia locale, seguita da una degustazione a quattro portate. Proseguiamo verso Grožnjan, tra gallerie e studi d’arte, e concludiamo la giornata al Fonda Fish Garden, assaporando pesce fresco allevato in modo sostenibile.

GORIŠKA BRDA E BELA KRAJINA – TRA VIGNE E RIFUGI RURALI

Visitiamo la casa di Nona Mima a Ocizla, camminando lungo sentieri forestali e preparando piatti tradizionali come gnocchi e sottaceti. Successivamente intraprendiamo un safari del vino tra i vigneti di Goriška Brda, incontrando viticoltori e degustando vini locali. Ci sistemiamo al Castello di Otočec, immerso nell’acqua, rifugio per due notti.

Il giorno seguente esploriamo Bela Krajina a piedi, in e-bike e in canoa, con un picnic all’aperto tra canyon e cieli tersi. Prepariamo e gustiamo la focaccia tradizionale belokranjska pogača, completando l’esperienza rurale e gastronomica della regione.

LJUBLJANA – TRA CENTRO STORICO E CASTELLI

Rientrando in città, ci sistemiamo all’AS Boutique Hotel, nel cuore dei quartieri storici. Trascorriamo la giornata rilassandoci sulla terrazza privata e cenando con piatti firmati dalla chef Ana Roš.

Esploriamo il centro storico accompagnati da una guida, visitando Križanke e il Ponte dei Draghi. Salendo sulla funicolare raggiungiamo il Castello di Ljubljana, scoprendo prigioni, pozzi e burattini, godendo di una vista completa sulla città.

CONCLUSIONE 

Salutiamo la Slovenia dopo undici giorni di esperienze tra montagne, mare e vigneti. Attraversando paesaggi diversi e scoprendo tradizioni locali, ci portiamo dietro ricordi intensi e la promessa di una prossima visita.