SAN SEBASTIAN, RIOJA E BILBAO – UN VIAGGIO GASTRONOMICO NEI PAESI BASCHI

In sette notti ci immergiamo nella regione dei Paesi Baschi, tra città vivaci, colline verdi e vigneti rinomati. Questo viaggio unisce esperienze culinarie raffinate, incontri con chef stellati e visite culturali, tra musei, paesaggi naturali e la celebre regione vinicola di La Rioja, per scoprire i sapori e la cultura distintiva del nord della Spagna.

SAN SEBASTIAN – TRA PINTXOS E ALTA CUCINA

Ritirata l’auto a Bilbao, guidiamo per un’ora fino a San Sebastian, dove ci sistemiamo all’Hotel Maria Cristina, elegante palazzo nel cuore della città. Iniziamo il tour con una passeggiata guidata tra i bar del centro storico per assaporare i Pintxos, piccole creazioni culinarie su fette di pane che combinano sapori elaborati. La sera ci concediamo un’esperienza di alta cucina al ristorante Arzak, tre stelle Michelin, con piatti come cioccolatini gelato presentati in una gabbia per uccelli e menu stampati a mano che diventano souvenir unici. Passeggiate nei giardini e sulla terrazza dell’hotel completano le giornate a San Sebastian, prima di visitare il Museo San Telmo e trascorrere un pomeriggio rilassante sull’Isla Santa Clara.

LA RIOJA – TRA VIGNETI E ATTIVITÀ LOCALI

Dopo due giorni, ci dirigiamo verso La Rioja e ci sistemiamo all’Hotel Viura, dove ceniamo gustando piatti baschi e riojani. La regione si esplora facilmente a piedi o in auto: si può fare canoa sul fiume Ebro, provare a preparare pintxos o cimentarsi in sport tradizionali come la Pelota. Per chi desidera esplorare i dintorni rurali, un percorso ciclistico conduce tra vigneti e paesaggi soleggiati. Il giorno successivo è dedicato alla scoperta della produzione vinicola: si visita il vigneto, si osservano le fasi di coltivazione delle uve e si esplora l’antica cantina dell’hotel per seguire il processo di vinificazione. La giornata si conclude con un corso di degustazione di vini, con la possibilità di portare a casa le bottiglie preferite.

BILBAO – ARTE E CUCINA STELLATA

L’ultima tappa del viaggio è Bilbao, dove soggiorniamo per due notti al Silken Domine Bilbao, hotel contemporaneo vicino al Museo Guggenheim. Qui ammireremo opere iconiche di artisti come Richard Serra e Justin K. Thannhauser. La sera ci concediamo un pasto al DOMA, ristorante dello chef Martín Berasategui, sette stelle Michelin, prima di concludere il viaggio con il trasferimento all’aeroporto di Bilbao per il volo di ritorno.